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日式餐廳設計, 麵屋武藏 二天

2019

日式餐廳設計, 麵屋武藏 二天

“拉麵餐館經常被設想為具有非常黑暗,傳統和陳舊的設計美學,”奧斯卡陳說。

位於香港馬鞍山的麵屋武藏二天佔地150平方米,空間創作PLOTCREATIVE柏譽創作–啟發至日本傳統和食屋設計,奧斯卡對日本文化非常著迷,並且非常喜歡真正的傳統拉麵,這個概念受到日本傳統建築物的啟發

“室內設計可以通過外部的格子窗進行形象化展示,展現了日本古代建築的形象化,空間設計展現了拉麵演變的傳統元素,”廚師說道。陳氏設計了新的拉麵體驗。

現代的日本武士道精神從空間帶來形象,同時於餐廳空間內幫助並抑制聲學效果。目的是充分利用室內和室外空間的連接。給當代空間帶來一種讓人想起武士精神的戰鬥圖案。

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